250 gr terigu protein tinggi
100 gr kentang, kukus, haluskan
20 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
25 gr margarin
1 sdt garam
50 gr mayones untuk olesan
200 gr abon sapi untuk olesan
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. aduk rata.
2. tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. masukkan margarin dan garam. uleni sampail elastis. diamkan 15 menit, kempiskan adonan.
3. timbang masing-masing 25 gr, bulatkan. diamkan 10 menit. giling memanjang, bentuk oval. letakkan diloyang yang di taburi tepung terigu.
diamkan 45 menit sampai mengembang.
4. goreng dalam minyak panas pada api sedang sampai matang.
5. oles dengan mayones, taburi dengan abon sapi. sajikan.
|
Related Post |
Posts
No comments:
Post a Comment